Pour 4 personnes 1 épaule d’agneau non désossée 20 petits oignons 1 branche de romarin 6 cl d’huile d’olive Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Saler et poivrer l’épaule d’agneau de chaque côté. Chauffer un filet d’huile d’olive dans un poêlon. Disposer l’épaule d’agneau, côté extérieur, dans le poêlon, la saisir et la … Lire la suite de Epaule d’agneau en cocotte